Sorvetes para todos os gostos

Saiba como preparar receitas deliciosas de sorvete, uma excelente pedida para se refrescar no verão.

SORVETE DE MELANCIA

1 quilo de melancia 
1 litro de água 
1 quilo de açúcar 
Suco de um limão 
Coentro para decorar 
1 colher de sopa de licor de laranja 
2 colheres de sopa de tequila 

Corte a melancia em cubinhos e retire as sementes. Reserve. Prepare a calda. Ferva por cinco minutos a água e o açúcar. Depois, misture no liquidificador a melancia, quatrocentos mililitros de calda e o suco do limão. Coloque a mistura numa tigela e leve ao freezer por cerca de uma hora e meia. Então, é só servir. 

Para as crianças uma opção divertida é usar a casca da melancia como taça. 

Para os adultos, um toque mexicano: acrescente tequila ou licor de laranja e enfeite com folhinhas de coentro. 

SORVETE DE ABACAXI 

1 abacaxi grande de cerca de 600 gramas 
A mesma calda usada no sorvete de melancia 
Suco de um limão 
Quatro folhinhas de hortelã 

Descasque e corte o abacaxi em cubinhos. É preciso retirar aquelas partes pretinhas da fruta. Bata no liquidificador com a calda, o suco de limão e o hortelã. Depois de uma hora e meia, o sorvete está pronto.

Veja abaixo mais receitas deliciosas de sorvete:

SOVETE SALGADO 

30 gramas de tomate seco picado 
1 quilo de sorvete diet ou de iogurte 
1 colher de sal 
misture no liquidificador os ingredientes 

Leve ao freezer. Para montar o prato, coloque as bolas de sorvete com a salada verde da sua preferência. Finalize com pedaços de tomate seco. 


SORVETE DE MANGA 

1 manga 
2 colheres de sopa de leite desnatado 
1 copo de iogurte desnatado 

Pique a manga e coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes. Leve ao freezer por quatro horas. Para ficar mais cremoso, você pode bater o sorvete novamente no liquidificador. Volte ao freezer. Serve duas porções. 


SORVETE DE LARANJA 

1 e 1/3 de xícara de água 
1 colher de sopa de casca de laranja ralada 
1 xícara de suco de laranja coado 
1 pote de 200ml de iogurte natural desnatado 

Misture a água com o suco, a casca de laranja e o iogurte. Leve ao liquidificador e bata bastante. Coloque em uma forma e leve ao freezer por quatro horas. Retire, bata novamente e coloque no freezer. Serve quatro porções. 


CREME DE PAPAIA LIGHT 

1 mamão papaia sem sementes, cortado em cubos 
1 tijolo de frozen de creme ou sorvete de creme light 
10 gotas de essência de baunilha ou uma tampinha 

Bata tudo no liquidificador e colocar no freezer durante quatro horas. Retire e torne a bater por mais dois minutos. Levar ao freezer até endurecer. Sirva em taças individuais. Serve 12 porções.

Sopa Saudável

ingredientes

• 1 beringela
• 1 nabo
• 2 maços de cebolinha
• 2 pimentões
• 2 tomates picados
• 1 repolho grande
• 1 pacote de sopa de cebola (ou cebola picada)
• 1 cenoura
• 2 xícaras de vagem picada
• 1 maço de aipo ou salsão

modo de preparo

Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e leve ao fogo com quantidade suficiente de água para cobri-los.

Tempere com sal, pimenta, curry, salsa e deixe ferver por 20 minutos ou até que todos os legumes estejam cozidos e macios.

• Não use tempero ou caldos prontos pois tem alto teor de sódio. Se preferir bata a sopa no liquidificador para formar um creme.

DICA: Essa sopa você pode dividir em porções suficientes para uma refeição e guardar na geladeira ou até mesmo congelar.

Panqueca Doce de Proteina (saudavel e Diet)

Panqueca super natural, saudável e deliciosa pra quem esta de dieta. Para cafe da manha ou lanche da tarde.

ingredientes

massa

• ou - 4 panquecas
• 1 oz = 28 gramas de pó de shake de proteina de chocolate (lojas de nutricao)
• 1oz = 28 gramas de aveia
• 1oz = 28 gramas de clara de ovo
• 1 ovo
• 1 banana
• 2 morangos
• um pouco de agua para amolecer
• Mel

modo de preparo

Bata todos os ingredientes (menos o mel que eh usado como cobertusa) no liqüidificador ate misturar tudo e ficar com uma consistencia de panqueca.

Despejar um pouco na panela untada com spray de fritura anti-grudante ou manteiga light.

"Fritar" como uma panqueca normal. Esperar dourar um lado e depois virar para dourar o outro lado.

Repetir o processo ate a mistura toda for usada.

Colocar um pouco de mel em cima e pronto.

Essa receita pode ser usada com quanquer fruta da preferencia.

Cueca virada rapidinha

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo dona benta com fermento
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• Leite aos poucos, até dar consistência de massa

  MODO DE PREPARO

  1. Bata o açúcar, o ovo e um pouco de leite no liquidificador, coloque tudo em uma bacia, adicione trigo e leite aos poucos até dar consistência de massa
  2. Sove bem até virar uma bola de massa
  3. Abra a massa numa superfície lisa com rolo
  4. Corte em quadrados, deixe descansar por uns 3 minutos e novamente abra os quadrados com o rolo, faça uma fenda no meio e transpasse
  5. Frite em óleo, no fogo médio
  6. Fazer uma mistura de açúcar com um pouquinho de canela (retirar as cuecas prontas e passá-las na mistura)

Café cremoso - Muito bom!!!

Café cremoso

INGREDIENTES

• 50 g de café solúvel (nescafé)
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de água

MODO DE PREPARO

1. Junte todos os ingredientes e bata na batedeira durante 15 minutos até ficar um creme
2. Guarde no congelador em pote fechado
3. Obs Este creme é para ser servido do seguinte modo
4. 1 colher de sobremesa em 1 xícara de café quente (já pronto) ou 2 colheres de sobremesa em 1 xícara de leite fervendo
5. Está pronto uma deliciosa bebida cremosa para aquecer as noites frias de inverno
6. Fica muito delicioso
7. Experimentem e não se arrependerão