Prós e contras da carne vermelha
Muita gente acha que ela é a vilã, mas não é bem assim, ela tem lá seus benefícios. Inclusive ele nos oferece proteínas que são essenciais para a vida e falta dele causa envelhecimento precoce e produção reduzida dos anticorpos que ajudam a combater doenças do organismo.
As carnes consideradas vermelha são a de boi, porco, cordeiro e outras diferentes de peixes e aves e répteis. Elas fornecem os aminoácidos necessários para a que haja a regeneração celular e de vitamina b12 que protege contra a anemia.
O lado negativo do consumo é que elas são ricas em gordura saturada que faz mal ao organismo e em excesso podem ser inflamatórias. Ou seja o ideal é o consumo equilibrado das carnes vermelhas.
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