Bolo de Milho Verde

Ingredientes:
2 latas de milho em conserva (400g)
½ xícara (chá) de óleo
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar

Preparo:
Bater no liquidificador o milho, depois passar por uma peneira. 
Recolocar o creme de milho no liquidificador. Juntar o óleo, o leite condensado e os ovos e bater bem. 
Despejar essa mistura em uma tigela, acrescentar a farinha e misturar bem. 
Por último, juntar o fermento. 
Untar e enfarinhar uma fôrma redonda com furo central e despejar a massa do bolo. 
Assar em forno médio alto (200°C), pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos. Retirar do forno. 
Quando estiver morno, desenformar, polvilhar com açúcar e servir.