Musse de chocolate e maracujá
Ingredientes
.1 pão-de-ló de chocolate pequeno
Musse de chocolate:
.500g de chocolate ao leite picado
.1 lata de creme de leite sem soro
.3 claras
.500g de chocolate ao leite picado
.1 lata de creme de leite sem soro
.3 claras
Musse de maracujá:
.2 latas de leite condensado
.2 xícaras (chá) de suco de maracujá fresco e coado
.2 latas de creme de leite sem soro
.2 claras batidas em neve
.2 latas de leite condensado
.2 xícaras (chá) de suco de maracujá fresco e coado
.2 latas de creme de leite sem soro
.2 claras batidas em neve
Decoração:
.Polpa de três maracujás
.raspas de chocolate
.Polpa de três maracujás
.raspas de chocolate
Modo de preparo
Corte o pão-de-ló em cubos médios. Reserve.
Musse de chocolate:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microndas, misture o creme de leite até forma um creme. Bata as claras em neve e misture delicadamente.
Derreta o chocolate em banho maria ou no microndas, misture o creme de leite até forma um creme. Bata as claras em neve e misture delicadamente.
Musse de maracujá:
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco.Transfira para uma tigela, misture o creme de leite e as claras batidas em neve.
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco.Transfira para uma tigela, misture o creme de leite e as claras batidas em neve.
Montagem:
Em taças individuais ou em um refratário, distribua a musse de chocolate, por cima espalhe os cubos de pão-de-ló e cubra com a musse de maracujá. Leve a geladeira até firmar. Decore com a polpa de maracujá e raspas de chocolate.
Em taças individuais ou em um refratário, distribua a musse de chocolate, por cima espalhe os cubos de pão-de-ló e cubra com a musse de maracujá. Leve a geladeira até firmar. Decore com a polpa de maracujá e raspas de chocolate.
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