Brigadeiro Magnífico

ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 5 a 6 colheres de chocolate em pó
• 1 tablete de chocolate meio amargo (300g)

modo de preparo

1º Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos.

2º Depois de frio, coloque em uma panela de ferro (ou outra panela grossa) e acrescente a margarina e o chocolate em pó. Misture bem até ficar homogêneo.

3º Ligue o fogo e cozinhe em fogo brando, mexendo com uma colher de pau, até começar desgrudar do fundo da panela.

4º Deixe a massa esfriar.

5º Em seguida deve ser enrolado e passado no chocolate meio-amargo ralado.